なんせ、トマトを食べるだけで中性脂肪が減らせるかもしれないというんですから、
それはスーパーのトマトが売り切れになるのも頷けます。
実験では、マウスを使用していましたが、
人間で換算すると1日に6個のトマトを食べると良いそうですが、
食事のどのタイミングで食べればいいのでしょうか??
ダイエットということなので、
食事前に食べることをお勧めします。
低カロリーのため、空腹時に食べることにより、空腹感を満たすことができます。
炭水化物やタンパク質などを先にとってしまうと、
体を、ごはんが来たよ〜と、たくさん吸収してしまうので、
このような低カロリーのものを先に摂ることにより、体(脳)を落ち着かせることができるため、
食事前に摂るとダイエットには効果があるといえるのです。
トマトは、生で食べてもいいんですが、何もかけずに食べるのがBESTです。
ドレッシングやマヨネーズなどは、カロリーが結構高いので、とらないようにしましょう。
トマトに含まれる成分で、代表的な『リコピン』という成分があります。
これは抗酸化作用があるとして、話題となっていますが、このリコピンの吸収を2〜3倍に
する方法があるのです。
それは、『加熱すること』です。たったこれだけで、吸収率がUPするので、おすすめです。
ただ、お湯に通したりはしないでください。水溶性のため、流れ出てしまうからです。
なので、おすすめは『焼きトマト』です。
これを毎食事前に2個ずつ食べると良いでしょう。
今回の論文騒動は、現段階ではマウス実験の結果のため、
人間にも効果が出せれば・・・ということなので、
今後に期待といったところでしょうか?
ちなみに無塩のトマトジュースを調べてみたら、結構ありますね。
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